12/11/2025 05:08:00 p. m.
México es uno de los países más visitados cada años por turistas internacionales que buscan disfrutar de sus majestuosas playas, sus coloridos pueblos, el calor de su gente y sobre todo la deliciosa gastronomía.
México cuenta con una de las mejores gastronomías del mundo, donde sus deliciosos platillos han conquistado a los más exigentes paladares a través de varias generaciones.
Pero lamentablemente existe otra gastronomía mejor de que la mexicana la cual fue nombrada como la mejor del mundo, por el reconocido portal Taste Atlas, donde la comida italiana es la número uno de la lista.
Y es que nuevamente la cocina italiana vuelve a estar en lo más alto de la gastronomía mundial, donde en su edición de 2025-2026, Taste Atlas la colocó en primer lugar, desplazando a Grecia la cual había ganado el año pasado.
Por su parte, México apareció en el puesto 11, consolidándose entre los países con mayor reconocimiento gastronómico y con platillos que siguen ganando presencia mundial.
Taste Atlas identifica a los clásicos como los grandes embajadores del país. Entre los más valorados destacan:
1. Pizza (Nápoles)
Icono universal. La pizza napolitana es el símbolo máximo de la cocina italiana con sus dos versiones esenciales:
2. Risotto (Lombardía)
Cremoso, aromático y con posibilidades infinitas según el caldo, el queso o la mantequilla usada.
3. Tagliatelle al ragù alla bolognese (Boloña)
La forma más representativa del famoso ragú que conquistó cocinas en todo el planeta.
4. Carbonara (Roma)
Pasta con yema de huevo, guanciale y queso pecorino romano. Un clásico preparado con técnicas precisas.
5. Ravioli, Gnocchi y Tiramisu
Platos que sobresalen por tradición, textura, origen histórico y presencia global.
México ocupó el lugar número 11, muy cerca del Top 10, impulsado por su diversidad regional, ingredientes ancestrales y combinaciones complejas de sabores.
Taste Atlas destaca que la cocina mexicana tiene un valor histórico y cultural único: maíz, chiles, técnicas prehispánicas, cocina mestiza y recetas que combinan identidad y sabor.