07/21/2026 05:57:00 p. m.
La tradición gastronómica de los pueblos sinaloenses encuentra un nuevo escaparate en el corazón comercial de la capital.
Con el firme propósito de acercar el sazón de pueblo a la dinámica urbana, la reconocida propuesta gastronómica de Imala se consolida en la zona del Desarrollo Urbano Tres Ríos a través de la sucursal El Imalazo Cuatro Ríos
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Ubicado sobre el Boulevard Enrique Sánchez Alonso, dentro de la plaza comercial Cuatro Ríos, este restaurante traslada la esencia del campo a un entorno moderno. Su concepto principal gira en torno a desayunos y comidas elaboradas de forma artesanal, manteniendo la sazón casera que caracteriza a los comedores familiares de la región.
El menú destaca por ofrecer porciones abundantes pensadas para el almuerzo y el brunch. La mayoría de sus platillos fuertes tienen un costo que oscila entre los $205 y $225 pesos, integrando combinaciones tradicionales del estado.
Platillo Imalazo: Machaca con huevo al gusto, acompañada por un tamal de elote.
Moras: Machaca con verduras de temporada, chilaquiles suizos y tamal de elote gratinado.
Noria: Chilaquiles con salsa a elección, machaca y tamal de elote.
Palos Blancos: Chilaquiles al gusto servidos con machaca y chilorio.
Desayuno Bienvenida: Chicharrón en salsa casera, tamal de elote y machaca sinaloense.
El gran distintivo del lugar radica en su elaboración al momento. Destacan las tortillas hechas a mano en variedades de maíz, harina y nata preparadas bajo la receta original de Imala. Asimismo, la mayoría de los platos se acompañan con queso fresco regional y frijoles refritos.
Para quienes buscan una alternativa dulce o bebidas de especialidad, la carta incluye "quequis" (panqueques esponjosos con fresas frescas), el tradicional Licuado de Chava, además de café de olla con canela y piloncillo, a la par de opciones de barra como lattes o carajillos.
Adaptándose a su ubicación, la sucursal integró también alternativas ligeras como el Avocado Toast con ensalada y enchiladas de queso. El Imalazo Cuatro Ríos mantiene sus puertas abiertas a locales y visitantes de lunes a domingo, en un horario corrido de 7:00 AM a 6:00 PM.