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De atender pacientes a servir tacos: la historia de Alejandra, una joven mazatleca que hoy conquista paladares
Alejandra Cisneros dejó su carrera como enfermera para abrir un negocio de tacos que ha conquistado a los comensales.
Lo que comenzó como un sueño hoy es una realidad para Alejandra Cisneros, una joven mazatleca que decidió dejar su profesión como enfermera para dedicarse de lleno a un negocio propio de tacos suaves, demostrando que la pasión y la perseverancia pueden abrir nuevos caminos.
Hace aproximadamente un año y medio, Alejandra tomó una decisión que cambió el rumbo de su vida.
Tras desempeñarse como enfermera, optó por dejar atrás los instrumentos médicos para tomar el comal, las tortillas y las cazuelas, con el objetivo de emprender y construir el negocio que siempre había imaginado.
La emprendedora relata que desde pequeña creció en un entorno de comerciantes, pues proviene de una familia de padres emprendedores, situación que despertó en ella el deseo de algún día tener su propio negocio.
"Afortunadamente, yo vengo de unos padres emprendedores, entonces yo creo que eso tuvo un empujoncito, pero principalmente fue para hacer algo mío y arriesgarme porque yo me puse una meta y creo que sí la estoy cumpliendo. Yo soy enfermera y abandoné mi trabajo como enfermera para ponerme a vender tacos", destacó.
Variedad de Tacos Ofrecidos
Actualmente ofrece 15 diferentes guisos de tacos suaves que se han convertido en los favoritos de sus clientes.
Entre los más vendidos destacan los de chicharrón y pescado capeado; también vende de pollo poblano, rajas con crema y elote, marlin a la mexicana, birria y el tradicional frijol puerco, uno de los sabores que no puede faltar en su menú.
¿Qué precio tiene cada taco?
Los tacos tienen un costo de 22 pesos y son preparados diariamente para quienes buscan un desayuno diferente y lleno de sabor.
Aunque Alejandra reconoce que emprender no siempre es fácil y que existen días con pocas ventas, también asegura que hay jornadas donde la respuesta de los clientes supera las expectativas y eso la motiva a seguir adelante.
Con esfuerzo y dedicación, Alejandra ha logrado que sus tacos se conviertan en los favoritos de los comensales, ya que actualmente hay personas de distintas colonias del puerto que llegan hasta su negocio para disfrutar de sus guisos y apoyar una historia de emprendimiento que inspira.
Su negocio se encuentra ubicado en la calle Halcones número 431, en el fraccionamiento Alarcón, al norte de Mazatlán, donde atiende de lunes a sábado en un horario de 8:00 de la mañana a 1:00 de la tarde.
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