Sinaloa | Sur
¿Omelette de pulpo al pastor en Mazatlán? Esta es la propuesta de desayunos de Comedor Amelia
Un espacio que apuesta por reinterpretar el desayuno tradicional con recetas creativas, atrevidas y llenas de sabor
En un puerto donde la oferta gastronómica crece con rapidez, sorprender al comensal se ha vuelto un reto. Sin embargo, en la Zona Dorada ha surgido un lugar que parece lograrlo con facilidad, se trata de Comedor Amelia, un espacio que apuesta por reinterpretar el desayuno tradicional con recetas creativas, atrevidas y llenas de sabor.
¿Cuál es el menú?
Ubicado en avenida Gaviotas número 100, Comedor Amelia ha comenzado a llamar la atención tanto de turistas como de mazatlecos que buscan salir de la rutina culinaria. Su propuesta se distingue por fusionar ingredientes conocidos con preparaciones poco convencionales, generando platos que sorprenden.
Uno de estos platillos son los chilaquiles con barbacoa de rib eye, una versión más sofisticada del clásico mexicano que combina texturas crujientes con la jugosidad de la carne.
Esta combinación se ha convertido rápidamente en uno de los favoritos de la casa, ideal para quienes disfrutan de sabores intensos sin perder el espíritu del desayuno tradicional.
Pero la creatividad del menú no se detiene ahí. Otra de las propuestas más llamativas es el omelette con pulpo al pastor, una mezcla que reúne lo mejor de la cocina marina con la sazón típica del trompo.
Para los amantes del dulce, la carta reserva una sorpresa especial, pues cuentan con una variedad de hot cakes, uno en especial son los bañados en una salsa elaborada a base de carajillo. Esta preparación ofrece un giro interesante al desayuno clásico, mezclando suavidad, dulzor y un perfil aromático que recuerda al icónico cóctel.
- TE PUEDE INTERESAR: ¿Tienes antojo de un buen menudo a la leña? En Mazatlán, Doña Chata tiene el favorito del puerto
Horario y experiencia para los comensales
Además de su oferta de comida, Comedor Amelia complementa la experiencia con una variedad de bebidas que acompañan perfectamente los platillos.
El establecimiento abre sus puertas de 7:30 de la mañana a 2:00 de la tarde, atendiendo tanto a quienes buscan un desayuno temprano como a quienes prefieren un brunch tardío. Ya sea para probar un platillo atrevido, consentirse con algo dulce o simplemente explorar un concepto distinto, este comedor promete dejarte con ganas de regresar.
Te puede interesar:
MÁS NOTICIAS DE Sinaloa
