Agro
Por primera vez Sinaloa controla el precio del frijol a favor de productores
Con la estrategia de acopio, han logrado que el precio repunte 8 pesos en las últimas 3 semanas.
El frijol es fundamental en la gastronomía sinaloense. FOTO: Luz Noticias
Por primera vez en la historia, Sinaloa controla el precio del frijol en favor de los productores agrícolas con una estrategia de almacenamiento que ha logrado que el precio repunte 8 pesos por kilogramos en las últimas 3 semanas, reveló César Enrique Galaviz Lugo, Presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte (AARFS).
Esta estrategia que fue solventada pro el Gobierno del Estado, se basa en que los productores tienen hasta tres meses de almacenamiento gratuito en bodegas, para evitar que los productores vendieran cuando el precio se encontraba en 20 pesos por kilogramo.
«Afortunadamente el precio pues ha estado repuntando la alza gracias a Dios, la estrategia de por parte de los productores de de guardar su producto y esperarse a leer bien el mercado, a tomar las mejores decisiones en base a qué es lo que está sucediendo pues al parecer ha dado resultado, en donde el frijol pues ha estado repuntando ya se habla que ha estado entre los 27 hasta los 28 pesos la variedad de reinas las variedades azufrados entre los 25, o 25.50», explicó.
Galaviz Lugo enfatizó la importancia de esta estrategia para asegurar precios justos que permitan a los productores enfrentar los desafíos de los bajos rendimientos y los altos costos de producción.
Alza en el precio
El precio del frijol ha mostrado un alza constante, llegando a situarse entre los 27 y 28 pesos por kilogramo para la variedad de reina, y entre los 25.50 pesos para las variedades azufradas, resultado de la estrategia de almacenamiento de gobierno y productores, quienes han sabido esperar y analizar el mercado para tomar decisiones acertadas.
