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Estos son los mejores lugares para comer aguachile en Culiacán

Desde carretas hasta restaurantes, ¿Cuál es tu favorito?

Brandon Sainz
16/08/23

Estos son los mejores lugares para comer aguachile en Culiacán

FOTO: Brandon Sainz.

El aguachile es uno de los platillos favoritos de los sinaloenses y más populares en todo el estado, por la gran cantidad de camarón que se produce al año. 

Aunque muchos desconocen que este platillo fue inventado en la sierra de Sinaloa y que al principio se preparaba con carne, chile chiltepín y agua caliente, con el tiempo, al bajar de la sierra a la costa del estado, la receta se fue modificando hasta convertirse en el platillo que todos conocemos actualmente. 

Ahora bien, en la capital, los culichis aman disfrutar de un lugar donde el sabor es lo primordial, incluso, a veces encima de la comodidad, por eso resulta complicado enlistarlos.

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Con base a un sondeo con ciudadanos y encuestas en redes sociales, definimos que estos son los lugares donde se come el aguachile más rico en Culiacán:

Los Tabachines de Don Juan

  • Los culichis dicen que si no quieres «fallas» en un aguachile visites este lugar, además de la gran variedad de platillos, este negocio es donde seguro comes y te vas satisfecho.
  • Ubicado en: Avenida Juan Sepúlveda por el bulevar Leyva Solano, a una cuadra y media del panteón Civil. 

Mariscos El Pana

  • Esta es una carreta de mariscos en donde sin duda encontrarás uno de los mejores aguachile en la capital, es un lugar en donde puedes comer tranquilamente, ya que esta al aire libre y hay un espacio con mesas techado. 
  • Ubicados en la colonia Díaz Ordaz, por la Hilario Medina, en esquina con Alfonso Gravioto. 

Mariscos el 7

  • Populares con el puro nombre, seguramente la mayoría de los culiacanenses ya han disfrutado de un aguachile en este lugar y si no los has hecho, te estás perdiendo de mucho.
  • Ubicados por el bulevar Jesús Kumate Rodríguez, en la pura esquina del canal El 7. 
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Mariscos La 14

  • Estos son los mariscos conocidos como los de la 14, en la Díaz Ordaz, muy popolares en la zona y aquí seguramente te vas contento y con ganas de probar nuevamente un aguachile.
  • Ubicados en Constituyente J. Natividad Macías, en la colonia Díaz Ordaz. 

El Aguila

  • Un lugar escondido para la zona sur, una carreta que tiene un espacio refrigerado y otro al aire, sin duda alguna aquí probaras uno de los mejores Aguachiles en la ciudad.
  • Ubicados en la colonia Sinaloa, por la calle El Águila, pegado a la carretera internacional. 

Callos y Aguachiles Los Olivos

  • Su nombre lo dice todo y es que su especialidad son los exquisitos callos de Acha y los aguachile. 
  • Ubicados en la colonia Infonavit Humaya, en la calle Caspe, por el bulevar Enrique Félix. 
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El Sazón de los Peñuelas

  • Un restaurante muy conocido en donde no importa el platillo que pidas, todos te van encantar.
  • Ubicados en la colonia Hidalgo pegados a la Avenida Revolución y la carretera a Sanalona.

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