México
¿Cuál es la mejor hora para tomar café? esto dice la ciencia
Contrario a lo que dice la cultura popular, hacerlo recién levantado no es la mejor opción.
El café es una de las bebidas más consumidas por los mexicanos, principalmente en los desayunos. Una de las principales razones por las que es tan consumido, además de su sabor y de la variedad de sus presentaciones, es el hecho de que brinda energía para realizar tus actividades.
Sabiendo que le café ayuda a elevar los niveles de energía debido a la cafeína y los ponifenoles, se ha creado la creencia popular de que, entre antes te tomes una taza de café, es mejor, pero la realidad es que esto no es cierto.
¿Por qué no es tan bueno tomar café en cuanto te despiertas?
De acuerdo al sitio de salud Healthline, tomar café durante los primeros minutos después de despertar o hacerlo en ayunas puede disminuir sus efectos energizantes, porque el cortisol está en su nivel máximo en el cuerpo en ese momento.
El cortisol es la hormona que aumenta el estado de alerta y la concentración, por lo que si tomas café muy temprano (cuando los niveles de cortisol son más altos de lo normal), muy seguramente no obtengas toda la energía que sí producirías tomándolo a otra hora.
¿Cuál es la mejor hora para tomarme mi taza de café?
Según el mismo sitio, la hora óptima para ingerir tu taza de café es a media mañana; es decir, si te levantas a las 7 de la mañana, consumir tu taza o termo de café como a eso de las 9:30. Esto elevaría el efecto energético en tu cuerpo, más que si lo haces en cuanto te levantas.
«Es probable que no haya ningún perjuicio si prefieres tomar café al levantarte en lugar de varias horas después. Pero si estás dispuesto a cambiar tu ritual del café matutino, puede que retrasar la ingesta de café unas horas te proporcione más energía», dice Healthline.
¿Cuándo no se recomienda tomar café?
Los expertos dicen que tomar café después del mediodía, en la tarde o en la noche no es lo más recomendable, pues los efectos de la cafeína seguirán en tu cuerpo a la hora de querer dormir, lo que puede provocar que tengas problemas de sueño.
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