Por altos costos en insumos, restaurantes podrían subir sus precios

Culiacán, Sin.- Por el incremento de los insumos que se requieren en los restaurantes como lo es principalmente el gas con un aumento del 38 por ciento en su costo, los precios de mis platillos tendrán que subir si o si, informó Miguel Taniyama Ceballos.

El líder de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), detalló que a pesar ya tener previsto dichos cambios, estos se estarían dando hasta la temporada de otoño del presente año.

“Es un tema complicado el gas ha subido un 38 por ciento, nosotros entendemos a las industrias, es un tema de inflación... Es un tema de inflación tenemos que ir ajustando precios en todos lados, no hemos incrementado precios pero seguramente si se realizará cuando llegue la temporada de otoño - invierno”, explicó.

Taniyama Ceballos, señaló que tal y como ocurrió con los industriales de la masa y la tortilla, los restauranteros mantendrán sus precios lo más que puedan; sin embargo, dijo que los aumentos serán inevitables.

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