04/01/2026 03:46:00 p. m.
Olvídate de las pastillas de comida o los tubos de pasta insípidos de las películas porque, para la histórica misión Artemis 2, la NASA se ha tomado muy en serio la alimentación de sus cuatro tripulantes.
El menú que llevarán para orbitar la Luna este 1 de abril de 2026 no solo es nutritivo; está diseñado para ser un "apapacho" emocional en medio del vacío espacial, donde el sabor de la comida es uno de los pocos vínculos que los mantienen conectados con la Tierra.
¿Cómo se organiza una cocina en una nave como la Orion, donde no hay refrigerador, no hay reabastecimiento y el espacio es milimétrico? Aquí te contamos los detalles más curiosos de la despensa lunar.
La NASA ha preparado un bufet de 189 productos diferentes, pero no es un menú impuesto; cada astronauta (Reid Wiseman, Victor Glover, Christina Koch y Jeremy Hansen) probó y calificó los platillos meses antes de empacar.
La tripulación llevará lo necesario para preparar 43 tazas de café para mantenerse alerta en una misión de alta precisión, aunque el espacio para líquidos es tan limitado que cada astronauta tiene derecho a solo dos bebidas con sabor al día (como té verde, limonada o licuados de mango-durazno).
En el espacio, el pan tradicional es un peligro porque suelta migajas que pueden dañar equipos delicados o terminar en el ojo de un compañero.
Por eso, llevan 58 tortillas, ya que son fáciles de manejar y sirven para envolver desde el desayuno hasta la cena.
En microgravedad, los fluidos del cuerpo suben a la cabeza, lo que hace que los astronautas sientan la nariz tapada y la comida les sepa insípida. ¿La solución? La NASA empacó 5 tipos de salsas picantes y mostaza fuerte para "despertar" sus papilas gustativas.
Para que te des una idea de lo que cenarán mientras ven la Luna por la ventana, aquí tienes algunos de los platillos principales que lleva la misión:
A diferencia de la Estación Espacial Internacional, donde reciben naves de carga con fruta fresca, en Artemis II no hay segundas oportunidades. Todo lo que sube debe ser seguro y duradero.
La variedad es impresionante comparada con la era Apolo. Los astronautas podrán elegir entre quiche de verduras, salchichas de desayuno, ensalada de mango y brócoli gratinado.
Además, el astronauta canadiense Jeremy Hansen le pondrá un toque especial a la misión: llevará miel de maple y galletas de arce para compartir un pedacito de su cultura con sus compañeros mientras ven la Luna por la ventana.
El mayor reto de diseñar esta comida es que sea "limpia". Cada migaja que flota es un proyectil potencial en la cabina.
Por eso, incluso los postres como el pudín de chocolate, el pastel y las almendras cubiertas de dulce están preparados para ser consumidos de un solo bocado o con texturas que no se desmoronen.