03/09/2026 05:02:00 p. m.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), a través de su oficina Golfo-Norte, ha emitido una prohibición estricta sobre la comercialización de tortillas en hieleras, recipientes improvisados o mediante distribución en motocicletas.
Esta medida busca garantizar la salud de los consumidores y el cumplimiento de las normativas de etiquetado y sanidad.
De acuerdo con Manuel Alberto Leal Villarreal, titular de la dependencia en el estado, esta práctica viola las disposiciones legales vigentes en México.
Al venderse en hieleras, el producto queda fuera de los estándares de higiene y conservación, exponiéndose a condiciones inadecuadas de calor y contaminantes externos.
Además de los riesgos a la salud, la Profeco señaló que la venta irregular genera una competencia desleal para las tortillerías establecidas que sí cumplen con las normas sanitarias y comerciales, esta distorsión en el mercado afecta tanto a los productores formales como a la economía local.
"Cuando se comercializa sin control sanitario ni información al consumidor, se afecta tanto a la población como a los productores que sí cumplen", afirmó Leal Villarreal.
La dependencia exhortó a tiendas de abarrotes, autoservicios y establecimientos diversos a suspender de inmediato la venta de estos productos bajo estas condiciones, se confirmó que ya se han aplicado sanciones a varios negocios.
Las consecuencias por incumplir la NOM-187 (elaboración y transporte) y la NOM-051 (etiquetado) incluyen multas económicas severas que podrían alcanzar hasta los 4 millones de pesos, dependiendo de la gravedad de la falta y la reincidencia del infractor.