Agro | 10/07/2025 08:30:00 a. m. | Esthela García
El interés del mercado chino por adquirir un millón de toneladas de sorgo ha encendido en ánimo entre los productores de Sinaloa, quienes ven en esta demanda una gran oportunidad de diversificar cultivos y abrir nuevos canales de comercialización internacional.
Agustín Espinoza Laguna, secretario general de la Coordinación Organizadora de la Unidad Campesina (COUC), al hacer un llamado a establecer un esquema formal de Agricultura por Contrato.
“Necesitamos contratos que garanticen un precio justo y condiciones claras antes de la siembra. Ya tuvimos un antecedente con trazabilidad e inocuidad certificados, pero se vino abajo precisamente por la falta de un acuerdo en el precio. No podemos sembrar solo con base en promesas o expectativas”, enfatizó.
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Propuso implementar un programa piloto de exportación desde esa zona, aprovechando además que el sorgo puede sembrarse después del periodo de riesgo de heladas, lo que incrementa las posibilidades de éxito del cultivo.
Además, explicó que parte del sorgo producido en Texas se destina al mercado chino para la elaboración de un licor tradicional, mientras que otra parte se importa a México para alimentar ganado en el Bajío, lo que evidencia su alta demanda internacional.
“La diversificación de cultivos y la apertura de nuevos mercados son claves para reducir la dependencia del maíz, frijol, garbanzo y trigo. Decimos sí al desafío, sí al sorgo, pero un sí condicionado: contratos, certidumbre y proyectos sólidos que de verdad beneficien al campo sinaloense”, concluyó.
El sector agrícola de Sinaloa observa con atención esta posible ventana de exportación, que podría marcar un nuevo capítulo en la comercialización de granos desde el noroeste de México hacia Asia.
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