Sinaloa | 08/14/2025 12:21:00 p. m. | Tahiry Zambrano Rodríguez
Mazatlán no solo es tierra de mariscos y antojitos costeños, también guarda pequeños rincónes culinarios que sorprenden a locales y turistas.
Entre ellos, destaca un sitio donde cada bocado te transporta directamente a Jalisco, gracias a su inigualable propuesta gastronómica: tortas ahogadas 100 por ciento originales, preparadas con la receta auténtica que ha pasado de generación en generación.
Aquí, el pan crujiente y esponjoso abraza una carnita jugosa, con cebolla blanca curtida, bañada en una salsa picante, y una más dilce y espesa, según el gusto del comensal que se convierte en el protagonista de la experiencia.
Pero no es lo único que enamora: la birria, con su toque casero e inconfundible sazón, es servida con todo el cuidado que caracteriza a la cocina jalisciense, acompañada de tortillas hechas al momento y con un aroma que abre el apetito desde la distancia.
En este lugar ubicado en Valle Dorado, sobre la carretera Internacional, los tacos dorados son otra especialidad del lugar; y si, hablamos de algo verdaderamente único, los tacos de carnitas aquí se sirven de una forma poco común: la tortilla es dorada, y encima va el guiso de carnitas, logrando una mezcla de texturas y sabores que sorprende y fascina.
Para refrescarte, nada como el agua de horchata con sabor a fresa, la bebida insignia del lugar que ha conquistado a todos por su frescura y dulzura equilibrada. Todo esto se disfruta en un espacio acogedor, agradable y al aire libre, perfecto para saborear cada platillo con calma y en buena compañía.
No es casualidad que este lugar ya haya ganado el corazón de sus clientes, y esque día a día, decenas de personas llegan para disfrutar de su calidad, precio y atención , convirtiéndolo en una parada obligatoria para quienes buscan un verdadero festín jalisciense en pleno Mazatlán.