Sinaloa | 08/06/2025 10:04:00 a. m. | Tahiry Zambrano Rodríguez
En plena Zona Dorada, casi frente a la Pastelería Panamá, se ha ganado su lugar un triciclo que no pasa desapercibido. Se trata del negocio ambulante de ceviches y aguas frescas, conocido como "El Compa Leo", una joya gastronómica local que ha conquistado los paladares de locales y turistas por igual.
Leo, ha hecho de su ceviche una tradición imperdible en el puerto, ya que ofrece una gran variedad de botanas para elegir; como el clásico ceviche de camarón, el de sierra o el tradicional de cochito.
Este rincón rodante se ha convertido en una verdadera referencia culinaria, donde la calidad, el sabor auténtico y los precios accesibles son su carta de presentación.
Pero si hay algo que distingue al ceviche de "El Compa Leo", son sus famosos Tostitos preparados: una bolsa de sabritas rellena hasta el tope de ceviche de camarón, bañada en salsas de la casa, con ese toque único que ha hecho de esta botana una de las más buscadas de Mazatlán; sin duda es una explosión de sabor que refresca y sorprende, ideal para combatir el calor del puerto.
Para quienes buscan algo aún más refrescante, Leo también ofrece un buen vaso de tejuino bien helado, así como bebidas tradicionales que complementa perfecto la experiencia de comer un ceviche en este punto de Mazatlán.
Así que ya lo sabes, si estás en Mazatlán y buscas algo auténtico, sabroso y bien servido, ceviches de "El Compa Leo" son una parada obligada, porque en este puerto del sur de Sinaloa, el mejor ceviche también se sirve sobre ruedas.