Sinaloa | 06/03/2025 12:56:00 p. m. | Osmar Zavala
Con temperaturas que superan los 40 grados centígrados, los mochitenses tienen claro cuál es su bebida favorita para refrescarse: el agua de cebada.
Esta tradicional preparación, que combina la dulzura del azúcar con el sabor particular de la cebada y un toque de canela, se ha convertido en un clásico para mitigar la sed en temporada de calor.
Uno de los lugares más emblemáticos para disfrutarla es El Indio Cebado, un negocio con décadas de tradición en Los Mochis y cuya receta ha pasado de generación en generación. Su sabor característico y la consistencia de su calidad lo han posicionado como uno de los favoritos del público.
El Indio Cebado cuenta con varias sucursales en puntos estratégicos de la ciudad:
Además, otras opciones que también han ganado popularidad entre los mochitenses son:
Cebada y donas Don Miguel, ubicado en la plazuela 27 de septiembre, ideal para acompañar una bebida refrescante con una dona recién hecha.
Agua de Cebada La Reyna, en la colonia Centro, entre las calles Allende y Jaime Nunó, donde el sabor casero y la atención de siempre siguen atrayendo a generaciones de clientes.
El agua de cebada no solo es deliciosa, sino también económica y reconfortante. Para muchos habitantes de Los Mochis, más que una bebida, representa un pedacito de identidad local.