México | 04/11/2025 12:40:00 p. m. | Kathya Zamacona
En México, la tortilla es un alimento básico y tradicional hecho de maíz nixtamalizado, agua y sal. Se cocina en un comal y se puede utilizar para preparar diversos platillos como tacos, quesadillas, enchiladas, entre otros.
Sin embargo, este es un elemento fundamental en la gastronomía mexicana y se consume en todo el país, pero, en el caso específico de Sinaloa, es un alimento que no puede faltar en tu mesa con la mayoría de las comidas.
Es por ello que, ante la reciente noticia sobre buscar darle freno a los precios calificados como un abuso al precio de la tortilla con Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz, nos dimos a la tarea de buscar cuáles son los precios del kilo de tortilla en algunos lugares de Culiacán.
En conclusión, en Culiacán este 2025, el precio del kilo de tortilla es de $27, según el SNIIM (Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados).
Cabe señalar que recientemente se dio a conocer que en un intento por poner freno a los abusos precios tanto para productores como consumidores se llevó a cabo una reunión en el marco del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Tortilla, donde se definieron 13 acciones estratégicas para ordenar el mercado y garantizar un precio justo.
Se decidió que se darán a conocer de manera regular los precios de referencia del maíz blanco destinado al consumo humano, tanto en áreas de producción como en zonas de consumo, para proporcionar mayor claridad en el proceso de comercialización, entre otras medidas.
Es importante mencionar que los precios pueden variar según la zona y el establecimiento donde se compre el producto. Puebla es la zona donde el kilo de tortilla es más barato, mientras que Mexicali es la zona más cara.