Agro | 11/06/2024 09:42:00 a. m. | Esthela García
El Precio del frijol actualmente se encuentra entre 20 y 25 pesos por kilogramo, pero los productores de Sinaloa están enfocados en alcanzar un precio de garantía de 27 pesos por kilo, ante Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) para asegurar la rentabilidad de la agricultura comercial en medio de la sequía.
Guadalupe Miranda Baldenebro, presidente del grupo Cintar, mejor conocido como “El Rey del Frijol” destacó que el frijol es un cultivo que requiere menos riegos, lo cual se vuelve una ventaja frente a la escasez de agua que atraviesa el país y particularmente Sinaloa.
"Si logramos implementar el precio de 27 pesos a nivel nacional en frijoles pintos, peruanos y negros, ese sería el piso; no habría techo, Si el gobierno declara el piso, Precio de garantía para Sinaloa", destacó.
Además, aclaró que México importa principalmente frijoles de las variedades negro y pinto, mientras que el frijol amarillo, característico de Sinaloa, se produce para abastecer el mercado nacional.
Miranda Baldenebro también destacó que actualmente no se tienen inventarios de frijol en el país, lo que generará una oportunidad para los agricultores de Sinaloa que están obligados a sembrar este cultivo a causa de la sequía.