México | 03/25/2024 06:20:00 p. m. | Luz Noticias
Taste Atlas, el prestigioso sitio web dedicado a explorar la gastronomía mundial, ha sacudido el ámbito culinario con su última publicación, donde clasifica las peores comidas del mundo. Entre las menciones desafortunadas, se destacan tres platillos emblemáticos de la cocina mexicana.
La evaluación de Taste Atlas es un proceso continuo que abarca diversas recetas de todo el planeta, y en esta ocasión, se centró en las preparaciones elaboradas con vísceras, consideradas por la plataforma como las peores del mundo.
La lista, que incluye un total de 91 platos, está encabezada por excentricidades como el Smalahove noruego y la Morcilla Sneem irlandesa, ambas con una calificación de 2.3 sobre 5, seguidas de cerca por el Nervios italiano y el Riñones endiablados inglés, ambos con 2.5.
La inclusión de estos tres platillos mexicanos en la lista de las peores comidas del mundo ha generado diversas reacciones entre los amantes de la cocina mexicana. Algunos consideran que se trata de una apreciación subjetiva y poco fundamentada, mientras que otros están sorprendidos por esta inesperada clasificación.
Ante esta controversia, resta recordar que el gusto por la comida es sumamente subjetivo y variado, y que cada cultura tiene sus propias delicias culinarias, muchas de las cuales pueden no ser apreciadas por quienes no están familiarizados con ellas.