Sinaloa | 03/10/2022 11:20:00 a. m. | Tahiry Zambrano Rodríguez
Derivado de los constantes incrementos en los insumos, particularmente en la harina y el gas, tortilleros del sur de Sinaloa se vieron en la necesidad de incrementar el kilo de tortilla desde el pasado 1 de marzo, logrando así un precio máximo de $24 el kilo de este alimento, informó Martín Félix Elenes.
El presidente de la Unión de Tortilleros en el sur, confirmó que este alimento de la canasta básica tuvo un aumento de $1, y amenaza con incrementarlo más si las harineras ofertan el producto a un precio elevado durante los próximos días, ya que la tonelada pasó de 7 mil 200 pesos a un aumento de 500 pesos, y esperan que alcance un costo de 8 mil 200 pesos.
«Está a $24, subió a partir del día 1 de marzo. Se decidió a raíz de todos los aumentos que hemos tenido, el gas nos ha estado subiendo un poco y la harina con lo que nos subió y todo lo que nos había subido y que nos quedamos abajo desde el aumento que tuvimos el año pasado, tuvimos un aumento de 2 pesos pero nos quedamos cortos con los 2 pesos que aumentamos porque parece que va a subir la harina otra vez», informó Félix Elenes.
Aunque no se había anunciado de manera oficial, el incremento del precio de este producto de la canasta básica entró en vigor el pasado 1 de marzo del presente año en los municipios de San Ignacio, Mazatlán, Concordia, El Rosario y Escuinapa.
El líder tortillero explicó que aunque esto es un golpe a la economía de las familias, la decisión se tomó a raíz del incremento en los precios de la harina y el gas, pues afectaba sus gastos de operación y su actividad ya era poco redituable, por lo que era justo realizar una actualización de precio en el kilo de tortilla.