Sinaloa | 04/11/2021 01:30:00 p. m. | Heidi Fonseca
Culiacán, Sin.- Con el fin de llegar a más personas y aprovechar en un cien por ciento los alimentos que les donan, los bancos de Alimentos de Sinaloa crearon una iniciativa de ley para que el Gobierno del Estado les asigne un presupuesto anual.
El Director del Banco de Alimentos en Culiacán, Daniel Tapia Sánchez, especificó que se trata de la Ley de Combate al Desperdicio de Alimento y la Inseguridad Alimentaria en Sinaloa, la cual tiene como objetivo recibir recursos para crear infraestructura nueva, capaz de conservar por más tiempo los alimentos perecederos.
“Ahora desde el marco legal se fortalezca a los bancos de Alimentos por parte del Gobierno del Estado, lo que se busca es que se fortalezcan las instituciones en el tema de infraestructura por medio del presupuesto de egresos. El banco pasaría de atender 40 a 120 mil beneficiarios porque ya hemos hecho análisis con base en el alimento que se desperdicia por falta de infraestructura, por ejemplo; el tomate que se desperdició hace unas semanas por falta de instalaciones dignas”, explicó.
Al ser una Ley que se aplicó en otros estados como Jalisco y Nuevo León, indicó que son modelos exitosos que los motivó a proponer dicha iniciativa al Congreso de Sinaloa y recordó que hasta la fecha el Banco de Alimentos se mantiene con presupuesto propio que reciben en donaciones, colectas y eventos recreativos, motivo por el que tienen una infraestructura limitada.