Sinaloa | 01/07/2021 02:42:00 p. m. | Heidi Fonseca
Culiacán, Sin.- Ajustados desde que inició la pandemia del Covid-19 es como se han mantenido algunas tortillerías en el estado a causa de la crisis económica, aún y sin un repunte en sus ganancias, el Presidente de la Unión de la Industria de la Masa en Sinaloa, Rafael Uriarte Quiroz dijo que en fechas navideñas lograron más ventas, sin embargo, a una semana del 2021, éstas se han reducido de nueva cuenta.
Al ver que los consumidores cada vez piden menos el kilo de tortillas, teme que si las harineras incrementan el precio, el negocio sea menos activo que en la actualidad.
“En diciembre sentimos un poquito más que la gente fuera a comprar la tortilla para sus eventos, antes compraban hasta 8 kilos de tortillas, esta vez lo máximo que pedían fueron tres kilitos. Incremento la venta comparándolo a meses atrás. Hasta ahorita tenemos un 35 por ciento menos de ventas que en estas fechas son pandemia. Nosotros somos los primeros que rechazamos el incremento de la tortilla porque no le va bien a nadie, desafortunadamente estamos en manos de las harineras y a veces no justifican los aumentos”, lamentó.
Como una alternativa que considera necesaria aplicar en apoyo a la economía, señaló que el Gobierno Federal debería de otorgar subsidios en el costo del litro de gas, para tener un precio especial que contribuya a no sofocar a quienes se dedican a la preparación y venta de tortillas.