Sinaloa | 09/02/2017 | Luz Noticias
Los Mochis, Sin.- De las escuelas de tiempo completo con las que cuenta el municipio de Ahome, entre un 20 y 25 por ciento funcionan sin área para comedores, y un 10 por ciento sin cocina; por lo que la Secretaría de Educación Pública busca más recursos para cumplir con los lineamientos que marca la ley en materia de salud.
De acuerdo a Roberto Carrillo Vega, jefe de Servicios Regionales de la SEPyC en Ahome, las exigencias de Coepris y la Secretaría de Salud no se pueden cumplir al cien por ciento debido a la inexistencia de cocinas y comedores en varias escuelas, especialmente del área rural, por lo que las condiciones de preparación y alimentación de los estudiantes de estas escuelas no cumplen con los lineamientos de inocuidad
"Lo que se está buscando es un mayor presupuesto para las situaciones de aquellas escuelas donde no están funcionando una cocina, donde aquellas es escuelas donde no está funcionando un comedor; Coepris, el Sector Salud están haciendo una revisión muy estrecha en coordinación con la Secretaría de las condiciones de salud en la que están los alimentos. Entonces, a veces se nos hace mucha la exigencia cuando las condiciones no se tienen. Un 10 por ciento no cuentan con esa cocina, y andamos en un 20, 25 por ciento que no cuentan con los comedores”.
Cabe destacar que los recursos son federales, por lo que la función del estado y de la Secretaría de Educación Pública es solamente la gestionar más, para cumplir con la meta que se tiene, de que las alrededor de 260 instituciones educativas estén en las condiciones adecuadas para su operación.