¿Tamales que no engordan? Esta es la receta para no sentir culpa al comerlos

México es sin lugar a dudas unos de los países más visitadas en todo el año por turistas nacionales e internacionales, los cuales llegan a sus diferentes ciudades para degustar de su cultura y su deliciosa gastronomía.

Además México cuenta con una de las mejores cocinas del mundo, donde sus visitantes podrán degustar de una amplia variedad de platillos que conquistarán al paladar más exigente.

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México es famoso por su gran variedad de platillos que son la delicia de chicos y grandes, donde destacan sus carnes asadas, sus deliciosos mariscos que son la joya de la corona, pero también se encuentra un platillo tradicional el cual no puede faltar en las mesas de las familias mexicanas.

Y es que lo mexicanos son fanáticos de los ricos tamales, los cuales pueden degustarlos en cualquier época del año en sus diferentes presentaciones, elote, carne y rajas, los cuales son una auténtica delicia pero comerlos en exceso puede aumentar considerablemente el peso de las personas los cuales buscan evitar tener sobrepeso por comerlos en cualquier hora del día.

Es por eso que también existen una variedad de tamales que son beneficio para la salud de las personas, con sus diferentes ingredientes completamente naturales.

¿Cuántas calorías tiene cada tipo de tamal?

Para comparar las calorías de cada tamal, tomaremos como base una porción de 100 gramos (equivalente a una pieza) y los valores calóricos establecidos por diversos contadores nutricionales:

Tamal de dulce

458 calorías
17.72 g de grasas
74.87 g de carbohidratos
3.47 g de proteínas

Tamal oaxaqueño

419 calorías
16.35 g de grasas
46.01 g de carbohidratos
22.66 g de proteínas

Tamal verde

303 calorías
19.12 g de grasas
32.35 g de carbohidratos
2.65 g de proteínas

Tamal rojo

303 calorías
19.12 g de grasas
32.35 g de carbohidratos
2.65 g de proteínas

Si eres de los que no perdona un tanal verde, de mole, dulce o cualquier otro sabor, pero al mismo tiempo buscas cuidar tu salud, esta información es para ti.

Aunque cada preparación tiene sus propios ingredientes y de ahí depende su valor nutricional, ciertas versiones son más bajas en calorías.

Tamal de frijol

257.5 calorías
18 g de grasas
22.75 g de carbohidratos
3.75 g de proteínas

Tamal de elote

215 calorías
10.75 g de grasas
24.75 g de carbohidratos
2.75 g de proteínas

Tamal de rajas

192 calorías
9.09 g de grasas
22.07 g de carbohidratos
6.18 g de proteínas

Tamal de mole con pollo

La aplicación de seguimiento nutricional Fitia indica que la misma porción tiene cerca de 150 calorías; sin embargo, puede variar por la cantidad de mole y pollo que se le ponga.

Tamal de carne de res

141 calorías
8.06 g de grasas
11.07 g de carbohidratos
6.13 g de proteínas

¿Qué tamales tienen menos calorías?

Como podrás ver, los tamales de rajas, mole con pollo y carne de res son los de menor contenido calórico. También hay opciones preparadas con verduras, como los de quelites, que pueden ser fuente de fibra y minerales benéficos para la salud.

Mientras que los que necesitan mayor cantidad de manteca para su elaboración, tanto de la masa como en el relleno, son los que se recomienda consumir en porciones moderadas.

Otra opción para cocinarlos de manera saludable es sustituir ingredientes como la manteca con aceite vegetal o de aguacate.

Si eres de los que disfruta de un buen tamal, no tienes que despedirte de este antojito para cuidar tu alimentación, pues ahora ya sabes cuáles son los que aportan menos calorías.