Agro
¡Arranca la cosecha de mango en Sinaloa! Productores confirman que el precio sigue siendo bueno
Inicia la cosecha y operación del empaque de mango Kent, con precios favorables para los productores.
La temporada de mango continúa dando señales positivas para los productores del norte de Sinaloa, e inició formalmente la cosecha y la operación del empaque de mango Kent, destacó la presidenta de Coparmex Los Mochis, Kenia Moreno Díaz.
La empresaria manifestó su entusiasmo por el arranque de las actividades, luego de varios meses de preparación para recibir la cosecha de una de las variedades de mayor demanda en los mercados de exportación.
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"Sigue siendo bueno. Yo les puedo compartir que estoy muy contenta porque hoy iniciamos cosecha y hoy iniciamos la operación del empaque, por fin. Les pudiera decir la próxima semana, ya que tengamos una semana en operación, cómo va en cuestión de nosotros, que es mango Kent", expresó.
Impacto en la Industria del Mango
El inicio de la cosecha representa un momento clave para cientos de trabajadores, productores y empresas dedicadas al empaque y comercialización del mango, una de las actividades agrícolas más importantes de la región durante el verano.
Aunque señaló que será necesario esperar algunos días para evaluar el comportamiento del mercado conforme avance la temporada, Moreno indicó que las expectativas son positivas debido a que los precios continúan siendo atractivos para los productores.
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La dirigente empresarial explicó que uno de los principales retos para la industria es mantener la rapidez en el traslado del mango hacia los mercados nacionales e internacionales, especialmente cuando se trata de fruta destinada a la exportación.
Indicó que los camiones salen certificados por las autoridades sanitarias, sellados y con toda la documentación requerida, por lo que pidió que las revisiones en los retenes sean ágiles para evitar afectaciones a la mercancía.
"Deberían ser más ágiles para evitar la demora en los traslados, sobre todo de mercancías. En nuestro caso, que es el mango, hay veces que por alguna alerta detienen todos los camiones y los revisan uno por uno", comentó.
Explicó que abrir un tráiler cargado con mango puede generar problemas importantes, ya que se rompe la cadena de frío, existe riesgo de contaminación del producto y pueden moverse los pallets, afectando la calidad de la fruta antes de llegar a su destino.
"Que se respete todo el proceso que ya viene certificado. Si llegan a abrir un camión de mango se descontrola todo, porque pierde la cadena del frío, pueden contaminar el producto, se mueven los pallets y pasan muchos detalles", advirtió.
Ventajas Competitivas del Norte de Sinaloa
Moreno destacó además que el norte de Sinaloa conserva una ventaja competitiva a nivel internacional gracias a su estatus fitosanitario.
Recordó que esta región cuenta con la certificación de zona libre de mosca de la fruta, condición que facilita la exportación del mango hacia mercados internacionales con estrictos requisitos sanitarios.
Esta certificación permite que el mango producido en esta región tenga acceso a mercados como Estados Unidos, Canadá y otros destinos internacionales, fortaleciendo la competitividad del sector y generando mejores oportunidades para los productores sinaloenses.
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