México
Profeco por fin revela si Coca-Cola es mejor que Pepsi; esto dice el estudio
El análisis de la Revista del Consumidor revela cuál de las dos marcas tiene más azúcar, los niveles más altos de cafeína y cómo elegir la mejor opción
La rivalidad entre Coca-Cola y Pepsi es histórica, pues todos conocemos a alguien que jura que una sabe más dulce que la otra, o que el gas de una dura más tiempo.
Para terminar con los mitos y los "yo tengo otros datos", la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) le entró al debate y realizó un análisis de laboratorio para determinar, con números en mano, cuál marca tiene mejor composición.
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor, puso bajo la lupa a 46 refrescos de cola comerciales.
Los expertos revisaron minuciosamente el contenido de azúcares, edulcorantes, sodio, cafeína y si las etiquetas dicen la verdad.
Si bien todas las marcas pasaron la prueba de calidad sanitaria, el cara a cara entre los dos gigantes destapó diferencias que seguro te harán cambiar de bando.
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Round 1: Las versiones originales (con azúcar)
Si eres de los que no cambia el sabor clásico, te sorprenderá saber que en el ingrediente más polémico hay un empate técnico, pero la diferencia está en el estimulante:
Pepsi Regular (355 ml): Contiene exactamente 26.6 gramos de azúcar por envase (7.5 g por cada 100 ml) y aporta 30 calorías por cada 100 ml. En cuanto a la cafeína, registra 10.4 mg por cada 100 ml.
Coca-Cola Sabor Original (355 ml): Empata con los mismos 26.6 gramos de azúcar por envase y las mismas 30 calorías por cada 100 ml. Sin embargo, tiene un toque menos de cafeína, registrando 9.4 mg por cada 100 ml.
El veredicto de las clásicas: Tienen la misma cantidad de azúcar. Si buscas reducir al mínimo posible el consumo de cafeína sin dejar la fórmula original, la Coca-Cola clásica se lleva este punto.
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Round 2: La batalla sin azúcar (Light vs. Black)
Para los que prefieren cuidar la línea o evitar los picos de glucosa, las versiones "cero" muestran variaciones importantes en su fórmula:
Pepsi Black (355 ml): No contiene azúcar, conservadores ni calorías. Utiliza una mezcla de edulcorantes (Aspartame y Acesulfame K) para mantener el sabor y registra un nivel intermedio de cafeína con 11.4 mg por cada 100 ml.
Coca-Cola Light (600 ml): Tampoco aporta azúcares ni calorías, y recurre a los mismos endulzantes artificiales. Sin embargo, destaca por ser la bebida con más cafeína de todo el estudio, registrando 12.4 mg por cada 100 ml.
¿Cuál es mejor para ti? La guía rápida de Profeco
Como la calidad de ambas está aprobada por la autoridad regulatoria, Profeco concluye que la elección ideal depende enteramente de tu perfil y necesidades:
Si eres sensible a la cafeína: Tu mejor alternativa es la Coca-Cola Original, ya que es la que registra los niveles más bajos de este estimulante en las versiones analizadas. Aléjate por completo de la versión light.
Si cuentas las calorías o cuidas tu glucosa: Tanto Pepsi Black como Coca-Cola Light cumplen perfectamente su promesa al registrar cero calorías gracias al uso de sustitutos de azúcar.
La advertencia final que no debes ignorar
A pesar de que los empaques cumplen con todas las de la ley y las normas de etiquetado, la Profeco fue muy clara al cerrar el estudio: ninguno de estos refrescos se considera saludable.
El consumo en exceso de azúcares y edulcorantes está directamente ligado a problemas de sobrepeso, diabetes y enfermedades cardiovasculares, mientras que las altas dosis de cafeína pueden alterar el sistema nervioso o el sueño.
La recomendación oficial siempre será moderar su consumo y priorizar el agua natural en la dieta diaria.
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