México
¿Buscas atún de verdad? Profeco revela la marca mexicana sin soya que debes comprar
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha vuelto a poner bajo la lupa el atún envasado, un básico en la despensa mexicana.
En México la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) es la que vigila que los distintos productos que se comercializan en este país cumplan con lo que prometen, además analiza y recomienda a los consumidores cuáles son las mejores opciones antes de que realicen sus compras, y en esta ocasión ha llevado a cabo un interesante análisis sobre el atún envasado, sin duda un básico en la despensa mexicana.
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Tras exhaustivos análisis por parte de la Profeco, que buscan proteger la economía y salud del consumidor, los resultados recientes por parte de esta dependencia en México, reafirman una conclusión clave en el atún envasado: que muchas marcas utilizan soya como relleno, y a veces en porcentajes no declarados o mayores a los permitidos, para abaratar costos.
El estudio de la Profeco, que evaluó diversas presentaciones comercializadas en el territorio mexicano, identificó al Atún Dolores (especialmente en su línea Premium en lomo/sólido, tanto en agua como en aceite) como la opción más confiable.
FOTO: Cortesía.
La recomendación de Profeco
Según comparte la Procuraduría Federal del Consumidor, este producto destaca por su mínimo o nulo contenido de soya, debido a que cuenta con apenas del 1% al 3% en masa drenada en sus mejores presentaciones, garantizando que el consumidor está adquiriendo proteína de pescado de alta calidad, a diferencia de otras marcas que incluso fueron multadas por presentar hasta 62% de soya en el pasado.
La Profeco subraya en este estudio la importancia de la NOM-235-SE-2020, que ahora exige una mayor transparencia, y es que algunas marcas económicas como Aurrerá o Precissimo, siguen mostrando irregularidades en su etiquetado de soya.
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Dolores se mantiene como el referente de calidad y veracidad en el atún enlatado mexicano para la Profeco, por ello, la dependencia recomienda que al elegir, se opte por atún en la presentación sólida o en trozos y revise que el etiquetado declare "sin soya" para asegurar una compra inteligente.
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