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Un pedacito de Nayarit en Mazatlán: los tacos de cochito tatemado que debes probar
Con recetas heredadas de Nayarit, los tacos de cochito tatemado Zataráin estilo Acaponeta, se han convertido en un éxito en Mazatlán por su sabor único y salsas especiales.
A las afueras de la Unidad Administrativa de Mazatlán se encuentra un lugar que ha comenzado a ganar fama entre locales y visitantes, se trata de una taquería que ofrece los auténticos tacos de cochito tatemado estilo Acaponeta, Nayarit, una receta familiar que llegó al puerto hace más de un año y que ya se ha convertido en todo un éxito gastronómico.
El encargado del negocio, Francisco, comparte que la receta es una herencia de su abuelo, originario de Acaponeta, Nayarit, y que ha sido adaptada para conquistar el gusto de los mazatlecos.
La especialidad de la casa es la carne de espaldilla de cerdo, conocida por su jugosidad, servida en tacos, tortas, quesadillas y tostadas.
Uno de los grandes atractivos de "tacos de cochito Zataráin" son sus salsas únicas, entre ellas una de mostaza con cebolla y otra de habanero con cebolla, que, según los clientes, hacen la diferencia y realzan el sabor del cochito tatemado.
Los platillos más pedidos incluyen la orden de carnitas, la quesadilla, la torta y el popular taco encostado, además de la tostada bien servida.
La oferta se complementa con aguas frescas 100 por ciento naturales, entre ellas la de nanchi, jamaica y la más solicitada, la “chabela”, una bebida refrescante hecha con jamaica, manzana y guayaba.
Precios:
- Taco clásico $28 pesos
- Taco encostrado $35 pesos
- La torta $70 pesos
- Tostada de carnitas 35 pesos
El establecimiento abre de lunes a viernes de 7:30 de la mañana a 2:00 de la tarde.
Sin duda en este negocio de tacos que se ubica en Mazatlán, además de encontrar tradición y sabor, disfrutarás de un pedacito de Nayarit en cada bocado.
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