México
Receta de cómo preparar un Clamato ideal para las micheladas
Ideal para acompañar a unos mariscos, esta es una de las bebidas fiesteras más populares en México.
La michelada es uno de los cocteles mexicanos más famosos en el mundo. FOTO: Internet
La michelada es una de las bebidas alcohólicas fiesteras más famosas en México, la cual ha ganado mucha popularidad durante los últimos años gracias a su increíble sabor y a su fácil preparación.
Como bien sabrás si eres amante de esta bebida, un ingrediente fundamental de la michelada es el clamato, la cual es una bebida comercial a base de concentrado de jugo de tomate reconstituido y azúcar, que se aromatiza con especias, caldo de almejas secas y glutamato monosódico.
Si quieres hacer una michelada 100 % casera y con tu sazón, a continuación te mostramos la receta ideal para preparar un delicioso clamato que le caerá ideal a tu bebida de verano.
Ingredientes
- 1 taza de jugo de tomate natural o saborizado
- 2 limones
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Salsa Valentina 1 cucharadita
- 1 cucharada de salsa valentina
- 1 rama de apio
- Chile piquín molido al gusto
- Sal al gusto
- 1 a 2 cucharadas de Salsa de soya
Procedimiento
- Mezcla en un plato extendido el chile piquín y la sal. Escarcha tu tarro con jugo de limón y colócalo boca abajo sobre la sal y el chile piquín para escarchar con los elementos secos.
- Vierte las salsas al tarro, el jugo de limón, el jugo de tomate y finalmente la cerveza de tu preferencia. Decora con una rama de apio y listo.
Consejos para disfrutar aún más de tu michelada
- Sirve tu michelada en un tarro de cristal frío (previamente guardado en el congelador por unos 30 minutos)
- Acompaña tu michelada de clamato con una ramitas de apio para decorar.
- Para que los hielos no diluyan el concentrado del clamato con la michelada, haz unos pequeños cubos de hielo de clamato, así cuando sientas que está perdiendo la frescura puedes añadirle más sabor junto con hielos
- El escarchado básico es de sal y limón, pero puedes experimentar con chile en polvo, chamoy, entre otros ingredientes
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