Por sequía, Sinaloa siembra 8 mil hectáreas de cártamo

La sequía que afecta a Sinaloa este año lleva a los agricultores a buscar alternativas de cultivo, y el cártamo es una de as opciones más rentables , por ello se establecieron 8 mil  hectáreas. 

César Enrique Galaviz Lugo, Presidente de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS), expresó que esta conversión podría ser fructífera para los agricultores, ya que hay interés por parte de las empresas procesadoras de aceite.

«Hay alrededor de 8000 hectáreas sembradas hasta ahorita manifestadas en todas las juntas locales de todo el estado lo cual pues obviamente yo creo que va a ser una conversación que sí se puede llegar a a tener presos, pues obviamente que salga al agricultor, que le sea rentable, hay contratos los cuales ahorita todavía nos han concretado pero hay interés por el por el grano las empresas este procesadores del aceite», asentó.

FOTO: Luz Noticias.

Colesterol:

• El aceite de cártamo es rico en ácido oleico, es reconocido por sus beneficios para la salud, contribuyendo a la reducción del colesterol malo y previniendo enfermedades cardiovasculares.

La adaptabilidad del cártamo a zonas con escasa lluvia y humedad permite su cultivo en regiones como Sonora y Sinaloa, generando grandes volúmenes de producción a costos accesibles.

Con la esperanza de una buena comercialización en la industria aceitera, la siembra de cártamo se convierte en una respuesta estratégica frente a la sequía que enfrenta Sinaloa.

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