La Rosca de Reyes, ¡Una dulce tradición!

Culiacán, Sin.- Su forma ovalada representa el círculo infinito del amor a Dios, las frutas cristalizadas simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos; Melchor, Gaspar y Baltazar, el niño Jesús que es representado por el muñeco escondido por José y María entre el pan para que no fuera encontrado por Herodes, ese es el significado de la Rosca de Reyes. 

Comer este rico pan de temporada durante el 6 de enero, es una tradición que tuvo sus comienzos en la Edad Media, en el siglo XIV, en los países europeos y que poco tiempo después llegó a México, durante la Conquista española.

La tradicional, es la que en su sabor tiene el olor impregnado de una naranja; sin embargo, en los últimos años, ésta se ha tenido que reinventar para llegar al gusto de pequeños y grandes. 

Tal es el caso de Armida Flores Durante, quien desde hasta casi 10 años, comenzó con la preparación de la Rosca de Reyes y a pesar que inició preparándola para obsequiarla a los más pobres y con ella regalarles Fe y esperanza, desde hace algún tiempo también se volvió su negocio familiar de temporada.

"Una amiga y yo siempre hacíamos festejos para niños... a partir de ese momento nos metimos a los pasteles, entonces con el tiempo hicimos roscas y nos hicimos de clientes, ya nos dedicamos a esto, de ese momento salió el proyecto, ahora ya es una tradición", apuntó. 

Cabe señalar que los Reyes Magos encontraron gracias a la Estrella de Belén al niño Jesús y le entregaron los tesoros que llevaban con ellos, hoy a eso se le denomina epifanía, que es, ahora una festividad que une a las familias. 

Recuerda, la tradición indica que si al partir la Rosca de Reyes encuentras al muñequito, deberás cuidarlo hasta el “Día de la Candelaria”; sin embargo, en México si tienes la suerte de obtener al niño Jesús, deberás invitar los tamales el mismo día que se celebra, el 2 de febrero.

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