¿Qué debes tener en tu refrigerador y alacena esta cuarentena por Covid-19?

Culiacán, Sin.- Debido a la incertidumbre que ha generado el coronavirus en la población, muchas personas han entrado en pánico por la posible implementación de la cuarentena, por ello, es importante que cuenten con alimentos indispensables como: cereales, arroz, pasta, avena sin azúcar añadida, seguidos por las leguminosas como frijol, lentejas y garbanzos, todos ellos de larga duración, además de ser nutritivos.

La nutrióloga de la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la UAS, Alia Alejandra Espinoza Valenzuela, exhortó a la población a no comprar en el supermercado una gran cantidad de comida chatarra, es decir, no abusar y comer en exceso productos que no son benéficos para la salud durante el aislamiento social. 

"En esta compra de pánico evitar echar al carrito luego estos productos que no son nada saludables como papitas, como juguitos, como refrescos, que es muy fácil, nada más echarlos y dices como que ya entretengo a los niños todo el día y no pasa nada, mejor evitar este tipo de alimentos", subrayó. 

Asimismo, la especialista pidió a la población cuidar el almacenamiento de los productos que sean adquiridos en grandes cantidades para que se conserven en buen estado. 

Agregó que en el caso de las carnes, ya sea de res, pollo, cerdo o pescado, estas se pueden conservar perfectamente siempre y cuando se guarden de manera adecuada en un empaque y se evite que se mezcle con otros alimentos.

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