Llaman a verificar mariscos antes de comerlos esta Cuaresma

Culiacán, Sin.- Por Cuaresma, los operativos de revisión de establecimientos y carretas de mariscos se reforzaron, informó Jorge Alan Urbina Vidales, titular de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos sanitarios de Sinaloa (Coepris).

Mencionó que se encargarán a la búsqueda de microorganismos como E-coli, estafilococo y salmonela, para evitar que los sinaloenses se enfermen de diarrea e infecciones estomacales.

"El aumento de las enfermedades es porque aumenta las ventas en estos días, está en función de la cantidad de personas que adquieran alimento que no esté conservado de manera adecuada o que tenga algún problema en su manejo o preparación”, dijo.

Urbina Vidales mencionó son 15 los inspectores que están realizando el levantamiento de muestreo en alimentos provenientes del mar.

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