Un 6% incrementa gasto operativo en sector panadero de la región

Los Mochis, Sin.- El incremento constante a insumos impactó durante el 2018 al sector panadero en el país. El aumento a productos como el huevo, harina, lácteos, energía eléctrica, entre otros más que son esenciales para la producción elevó para algunos comerciantes hasta en un 6 por ciento el gasto operativo.

Ludmila Infante, empresaria, destaca que el año que recién finaliza representó un reto para el sector debido a los constantes aumentos que se observaron, mismos que llevaron a la alza la producción de ciertos productos; sin embargo, el reto constante estuvo enfocado en mantener el precio hacia el consumidor.

“Mucho incrementó, bastante nosotros estamos haciendo un esfuerzo grande aumentamos un poquito nomás en el panecito, pero desde octubre, ahorita no hay incremento es el mismo precio”, asentó.

En ese sentido, representantes del sector coinciden que por periodos en el año se tuvieron crisis y se logró una recuperación paulatina y registraron un cierre de año favorable.

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