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Implementan veda sanitaria en la bahía de Altata
Culiacán, Sin.- Ante la presencia ácido okadico, en moluscos bivalvos, (ostiones, almejas y mejillones), la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios, implemento a partir del 26 de mayo del presente año, la Veda Sanitaria Temporal en la zona de la Bahía Altata Norte, quedando prohibida la cosecha y comercialización para consumo humano de dichos alimentos.
Cabe destacar que el ácido okadaico es una toxina producida por algas dinoflageladas unicelulares pertenecientes a los géneros Dinophysis y Prorocentrum. Estas algas cuando se dan condiciones favorables, proliferan rápidamente, fenómeno conocido como floraciones, posteriormente la toxina se acumula en el tejido adiposo de diferentes especies de moluscos bivalvos, como mejillones y almejas, que si son consumidos por el hombre, le provocan un cuadro diarreico severo que se conoce como intoxicación diarreica por marisco.
