Rosca de Reyes, toda una rica tradición

Los Mochis, Sin.- La tradicional rosca de reyes que hoy muchas familias degustarán, representa el rescate del niño Jesús; se remonta al año 15 cuando María y José escondieron a Jesús de la matanza del emperador Herodes.

Desde ese momento esa pequeña organza de pan se convirtió en una rosca, que significa el amor eterno de Dios.

Asimismo, el pan en forma ovalada representa la epifanía de los Reyes Magos, es decir la manifestación de júbilo por el nacimiento del niño Dios, los dulces de color verde significa las esmeraldas, el rojo, el rubi y el blanco los diamantes que se ofrecieron y que hoy en día hornamenta la rosca.

Armando Infante Fierro, cronista de Los Mochis y comerciante señaló que la tradicional rosca sigue viva, ya que su venta incrementa notablemente previo y durante el 6 de enero.

“La persona que tiene al niño se convierte en un padrino y tiene como una consecuencia de vestirlo, de adornarlo para llevarlo a la iglesia en el momento que se celebra el Día de la Candelaria porque es justamente cuando a la luz de las candelas se lleva al niño a la iglesia.Y que también tiene una consecuencia el 2 de febrero con esta fiesta de la presentación del niño Dios y que se festeja con tamales, atole con estas comidas tradicionales mexicanas”, destacó.

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